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| 悶悶的潮濕天氣，來一道清新的涼拌菜，開胃又醒神! |
2014年3月31日 星期一
2014年3月30日 星期日
2014年3月29日 星期六
2014年3月28日 星期五
栗子燜雞
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| 栗子去衣方法: 先把栗子去殼，放滾水內10分鐘，將栗子放在毛巾上，毛巾對摺， 將栗子前後滾動，就便輕易把栗子衣擦去。每次處理4-5粒，其他栗子要保溫，因 為栗子放涼了，栗子衣會再緊貼栗子肉，難以去衣。 |
2014年3月27日 星期四
2014年3月26日 星期三
Caesar Salad @ Urban Farm
上星期出過一篇Cooking with Greens - JLL Urban Farm 仲量聯行都市農莊 ，當日活動的小禮品就是"正菜"數棵，都是當天早上在中環的Urban Farm 新鮮採摘的，大蚊就將之用來弄Caesar Salad，效果十分鮮甜、美味!
2014年3月25日 星期二
2014年3月24日 星期一
2014年3月23日 星期日
奇華節日限定復活節禮盒
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| 復活節象徵重生與希望，奇華亦特別為您推出復活節禮盒，設計趣緻的 鐵盒內放滿奇華餅家的精美小食，令人回味無窮~~~ 粉彩色系卡通動物這型極之可愛，畫面設計十分清新，展現蓬勃朝氣， 讓你彷如置身森林盛大的復活節慶典。 |
2014年3月22日 星期六
2014年3月21日 星期五
2014年3月20日 星期四
Cooking with Greens - JLL Urban Farm 仲量聯行都市農莊
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大蚊小秘密 - 人人都知道大蚊白天是女強人(!)，晚上
回到家才是小小廚師，大蚊的正職到底是甚麼呢? 其實大蚊於仲量聯行工作，到底測量師行又是如何與食物、 烹飪扯上關係呢??? 今日就帶大家了解這個Cooking Event，分享一下大蚊的 工作環境，gogogo!!! |
2014年3月19日 星期三
2014年3月18日 星期二
2014年3月17日 星期一
家樂菜檔 - 蝦米炒小棠菜
大家好! 我好榮幸成為了 「家樂菜檔」檔主，將會一連六個星期為大家介紹最新炒好菜自家食譜，吃得更清新!
是日教大家煮一味「蝦米炒小棠菜」，小棠菜是常見菜類，不受季節所限。加上家裡「看門口」必備的蝦米，輕易就烹調出自家炒好菜。
炒菜看似簡單，但要炒得好味，也有一些小秘訣。 用了家樂牌雞粉，只需要小小的一茶匙，就可以輕易吊出小棠菜的味道，小棠菜太大棵的話可先開邊，菜就”不會" 外熟內生" ，更易炒得入味。
除了在這裡和大家分享炒菜秘訣，我亦在「家樂菜檔」活動網站分享了更多炒好菜貼士!只要每日回答簡單問題，就可以贏取豐富獎品，你們也一齊參加吧!
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食譜:-
準備時間:15分鐘
烹調時間: 5分鐘
材料: (2-3人份量)
小棠菜300g
蝦米20g
薑片3片
調味料:
家樂牌雞粉1/2茶匙
麻油1/4茶匙
紹酒1/4茶匙
1.
小棠菜開邊，洗淨備用; 蝦米浸軟，切碎備用
2.
熱鑊下油，爆香薑片及蝦米，下小棠菜兜炒，再加入調味料快手兜勻即成
食譜來自: 大蚊
2014年3月16日 星期日
2014年3月15日 星期六
2014年3月14日 星期五
2014年3月13日 星期四
2014年3月12日 星期三
2014年3月11日 星期二
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2014年3月10日 星期一
2014年3月9日 星期日
合桃香蕉蛋糕 (光波爐食譜)
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相識後第17個生日.......................
走在一起的第12個生日...........................
結婚後第5個生日...........................
送給你的第10個生日餅....................................
生日快樂!
希望你喜歡.......合桃香蕉蛋糕..............................
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