大蚊廚房
感受熱度,用心煮好每一餐
2012年7月31日 星期二
飯煲蟹籽飯
只需小小的原素,就可以輕易增添新煮意!
和風蟹籽炒飯大家見得多 (相關閱讀:
蟹子海膽炒飯
),蟹籽蒸飯有沒有試過?
方法好簡單,照平時的程序煮白飯,煮好後加入蟹籽和日式醬油再煮片刻即成。 蟹籽不會如炒飯般"脆卜卜",但它滲透了微微的咸香十分美味,想更原汁原味可用日本米 (珍珠米)同煮,大嘆日式大碗飯!
(相關閱讀:
煙三文魚香芒之戀
、
飛魚子蒸水蛋
、
蟹籽沙律釀雞翼
)
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
大蚊廚房食譜
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