為咗答謝同事多年黎嘅照料, 大蚊請飲下午茶!
2008年7月28日 星期一
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2008年7月19日 星期六
藍莓芝士凍餅 (撻皮底) Blueberry Cheese Cake with Tart Base
之前整過一次藍莓芝士蛋糕,效果都唔錯! 今次整呢又蝦碌喎! cheese cake 都起粒! 唔知點解......個表面好唔平滑呀!
睇番上年個生日蛋糕 - 白朱古力慕絲凍餅 ,原來又係起咗粒! 呀!!!!!點解我咁失敗架????? 下圖係甩模之後個樣,好彩都唔係太睇得出~~~~旋風位亦甩得好好~因為加多咗d魚膠粉,硬身d所以甩模易d!
個餡大蚊改咗用新鮮藍莓,取代藍莓醬,呢期藍莓好平呀! 希望整出黎個感覺fresh d 啦! 餅底係另一新嘗試,焗咗個撻底,好開心,覺得自己"焗"緊蛋糕咁!!! (焗咗出黎,似唔似大餅啊???)
今次個cake又破咗紀錄! 12點返到屋企,整餅+焗餅底+雪+甩模+裝飾+寫食譜+寫blog一take過~結果搞到3點幾! 哈哈~
精美食譜:-
食譜來自: Angel (撻皮底) & 大蚊