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孕期以來，每到晚上，總是沒甚麼胃口......就煮點薯蓉，配個
意大利雲吞，美味簡單!
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食譜:
材料: (1人份量)
薯仔 (中) 1個 (300g)
戒子意大利雲吞70g
罐頭忌廉粟米湯(細)半罐
水50ml
Mozarella 芝士碎20g
調味料
海鹽少許
牛油2茶匙
黑胡椒碎少許
1. 煮滾水，放入意大利雲吞煮11分鐘(或按包裝指示)，盛起瀝乾備用。
2 薯仔去皮切粒，煮滾水，加入薯仔煮10分鐘，盛起後用壓薯蓉器/ 叉子壓成薯蓉，加入調味料拌勻，鋪於焗兜，用叉子於表面畫上花紋備用
3. 意大利雲吞放入平底鑊，加入忌廉粟米湯和水，慢火煮滾，盛起鋪於薯蓉表面，灑上芝士碎
4. 置於光波爐低架/ 焗爐中層，180度焗10分鐘，轉235度焗3分鐘至金黃即成
食譜來自: 大蚊
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