第一次用牛油果呢種食材呢! 切佢出黎時有d難度 (因為唔知佢粒核有幾大粒!)，試食感覺不太好味，好似唔夠熟呢! 不過同其他材料撈埋再加上醬汁個味道都ok，效果比想像中好呢!!
醬汁加入了甜雞醬，醒胃又惹味呢!!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊 
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蕃茄配牛油果好食﹗ 不過要的蕃茄靚先得﹌
回覆刪除大蚊你好呀, 我一直有睇開你個BLOG, 知你成日都煮大餐, 所以我想請教你如果母親節想親自下廚比母親大人食, 一家四口, 有冇邊D海鮮菜色易主, 包唔失手架? 可以比D意見我嗎? (我家有個焗爐可以焗野架~)
回覆刪除[版主回覆05/06/2010 21:44:00]謝謝你支持! 等我諗下先:-
中餐:
干燒明蝦 <-- 出貓醬，一定好味!
乾蔥炒蝦 <-- 惹味!
豉汁炒沙白 <-- 即係炒蜆!
美極蝦
馬蹄雞醬蒸扇貝 <-- 好味! 同埋比較特別!
黃金蝦碌 <--高膽固醇!
魚香小棠菜 (加碟菜啦! easy!)
西蘭花炒鮮魷
薑蔥墨魚仔
西餐:
吞拿魚芝士沙律焗銀鱈魚 <-- 咩魚都ok!
蛋黃沙拉焗爐魚
芝士焗蠔 / 蜜燒金蠔 <-- supermarket 買定桶蠔，唔駛擔心當日街市有冇貨!
白汁煙三文魚焗龍脷柳 <-- 感覺高級!
魚仔餅焗魚柳
芝士蒜蓉焗青口
芝士煎焗虎蝦 <-- 都係supermarket買!
香茅甜辣蝦球 / 椰汁煮大蝦 <--泰式風情!
日式咖喱伴三文魚扒 <-- 日式親子風味!
希望幫到你!!
hi ~我唔識選牛油果啊,試過買返屋企,實到cut 唔倒,請問你知道點選先淋嗎?
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