大蚊廚房 : 6月 2011

2011年6月30日星期四

紫菜魚卷 (光波爐食譜 )

自創菜式! 造型似壽司，其實是紫菜包著魚肉而製成的 "鯪魚肉卷"，很有趣的"fusion"菜!

2011年6月29日星期三

2011年6月28日星期二

2011年6月27日星期一

芝士豬肉焗薯餅 (光波爐食譜 )

想製作牛肉餅但牛肉售罄，改回豬肉餡料。用了光波爐薯餅焗得香脆，感覺更輕怡健康!。

好想試試自己能否造出質感像 Mos Berger 薯餅般的口感，表面炸層之下只有輕徑的軟軟的嫩嫩的薯蓉，creamy 得令人陶醉呢!

精美食譜:-

食譜來自: 大蚊

2011年6月26日星期日

零油份 - 素腐皮卷 (光波爐食譜 )

在廚房"身經百戰" (千戰都有喇!)，竟然未試過整素腐皮?! 一向對"卷物"敬而遠之，總覺得自己技術太差，不會造出美麗的卷物呢......

2011年6月25日星期六

2011年6月24日星期五

麥當勞®Mini麥麥掛

麥當勞又有新搞作! 謝謝公關Amy送來很可愛的迷你小掛飾「Mini麥麥掛」，除了麥當勞食品造型之外，更加入其他新元素，心思十足!

由2011年6月23日起，顧客只需於麥當勞購買任何食物滿$15，即可加$10換購「Mini麥麥掛」一個；每購買任何食物滿$30，即可加$20換購「Mini麥麥掛」兩個，如此類推。數量有限，換完即止。

SALAD MARINADE MUFFIN ~手工很精細!

BACON & EGG McGRIDDLES~令人食指大動!

蕃薯批~甜美選擇!

SHAKE SHAKE脆雞~很想試這個!

麥當勞餐廳~classic 造型!

麥當勞~雪地look???

「Mini麥麥掛」手工細緻，造形賣相栩栩如生，令人愛不釋手!!

另外，麥當勞更推出「Mini麥麥掛」限量收藏版套裝，內附全套六款的「Mini麥麥掛」之餘，更多加兩款環球美食別注版－Bacon & Egg McGriddles 及Salad Marinade Muffin「Mini麥麥掛」、合共港幣$100麥當勞美食禮劵 (每張港幣$10)，以及可用作展示擺設的「Mini麥麥掛大集盒」一個，極具收藏價值。顧客只需購買任何食物滿$15，便可以優惠價$180換購「Mini麥麥掛」限量收藏版套裝(總值$205)，節省高達$25。

另外，麥當勞亦以「Mini麥麥掛」為主題設計了一個「眼力大比拼」遊戲。各位朋友可於餐墊紙上的兩幅圖案鬥快指出兩圖十個不同之處，而正確答案會在www.mcdonalds.com.hk 內揭曉。想向更高難度挑戰? 立即使用智能手機QR Code 掃瞄器軟件拍下餐墊紙上的QR Code，就可以繼續勇闖難關!

大蚊廚房11年6月精選菜式連結:- 譜出健康新滋味，李錦記Blogger大激鬥短片分享!、鮮橙凍、酸梅青檸冰、蓮藕肉桂黑豆湯、酸梅蒸排骨、香煎鍋貼小棠菜、醬爆牛仔骨、山楂菊花茶、芝士雞肉蘑菇蛋餅、麥當勞 x 零系可口可樂 x Mr. Mac Tonight Party (上)、麥當勞 x 零系可口可樂 x Mr. Mac Tonight Party (下)、光波爐食譜 - 光波檸檬烤豬扒、光波爐食譜 - 光波檸花雕雞、赤小豆冬瓜湯、沙嗲咖喱炒雜菌、XO醬南瓜蓉蒸翠玉瓜、光波爐食譜 - 光波雙色蕃薯條、光波爐食譜 - 光波鴨胸伴胡椒汁、砂鍋雲吞雞、南瓜牛肉湯、光波爐食譜 - 光波牛油粟米、光波爐食譜 - 香茅棒棒雞、麻香四季豆