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第二個菜式是海葡萄冷麪，是很新穎的配搭耶!
是日由日本宅配而來的食材包括:-
沖繩著名特產 海葡萄 - 大蚊在沖繩曾經品嚐，味道非常特別。除了作為餐前小點，還可以試試將它拌入冷麵同吃。
海葡萄沐浴於陽光中，蘊含豐富鐵質與鈣質的海葡萄，也有綠魚子的美譽。此外，50g的海葡萄只得2kcal，是非常低卡路里的食品!
小巧白蘿蔔 - 新潟縣產，當地水質佳，加上早晚溫差大，很適合種植農作物，其果肉柔軟，多汁味甜，無渣。 
大分縣日本冬菇 - 不使用農藥或化肥，歷經2年栽培而成。，香味濃郁。
蘿蔔是比較難煮得軟腍的食材，於是最好切薄片/切絲，才會更易熟。
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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