白玉腐皮卷 (光波爐食譜)

 

本想用鯪魚肉做腐皮卷，靈機一動找來了蝦膠取代鯪魚肉，菜式即時變得好高貴呢!

蝦膠有彈性，入口很有咬勁，與脆卜卜腐皮相映成趣。 加入紅黃椒，增加口感之餘更添健康原素。

蝦膠只需薄薄一層就好，過厚反而累贅! 叮忘記要蘸喼汁同吃呀!!

精美食譜:-



食譜來自: 大蚊

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