珊瑚蚌炒椰菜

 

珊瑚蚌炒椰菜

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食譜:

材料: (2人份量)
急凍珊瑚蚌200g
椰菜半個

蒜蓉1湯匙

汁料:
水1.5湯匙

胡椒粉少許
麻油少許
生粉半匙
蠔油1湯昆

1.   珊瑚蚌解凍洗淨; 氽水30秒，撈起瀝乾備用
2.   椰菜切塊，洗淨備用

2.   熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入椰菜炒熟，再放入珊瑚蚌快手兜炒，注入已拌勻之汁料兜勻即成

食譜來自: 大蚊

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