檸檬刁草汁焗三文魚 (光波爐食譜)

 聖誕快樂! 祝各位與最愛歡度佳節!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------

食譜:

材料: (2人份量)

三文魚柳1件(200g)
麵粉3湯匙
淡忌廉75ml

檸檬汁半茶匙
牛油30g

時蘿(Dill) 香草少許
黑胡椒碎少許
 

醃料:
海鹽少許
黑胡椒碎少許
時蘿(Dill) 香草少許
 

1.     三文魚柳解凍，用廚紙抹乾後醃15分鐘備用

2.    燒熱平底鑊，下三文魚柳煎至金黃熟透，上碟
3.    慢火煮溶牛油，下麵粉推成麵糊，加入淡忌廉、檸檬汁煮熱，以時蘿和黑胡椒碎調味，淋於三文魚表面
4.    刨少許檸檬皮絲於表面即成 

 

食譜來自: 大蚊

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------

大蚊廚房COOKBOOK 系列:-























《逛超市 ‧煮好餸》、《45款冰室美食》、《大晒冷! 80道光波爐料理》、《超人氣光波爐料理2》、
《平底鑊煮好菜》、《人氣光波爐料理》、《愈忙愈要吃得好》隆重登場!、《小烤箱煮大餐》