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頗有節日氣氛之簡便午餐!
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材料: 椰菜花、雞尾腸茄汁豆、大蜆殼粉
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入爐前的樣子
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食譜:-
材料: (2人份量)
蜆殼粉 (大) 150g
椰菜花1棵
雞尾腸茄汁豆1罐
洋蔥半個
黑胡椒碎少許
水半罐
黑胡椒碎少許
1. 煮滾水，下少許油及鹽，放入蜆殼粉煮10分鐘(或按包裝指示)，熄火焗3分鐘，盛起過冷河備用
2. 椰菜花切細，洗淨後飛水1分鐘，撈起備用
3. 雞尾腸茄汁豆釀於蜆殼粉中 (汁料留用，加水5oml拌勻)，與椰菜花置於焗兜，注回汁料
4. 光波爐低架/ 焗爐中層，180度焗18-20分鐘至金黃即成
2. 椰菜花切細，洗淨後飛水1分鐘，撈起備用
3. 雞尾腸茄汁豆釀於蜆殼粉中 (汁料留用，加水5oml拌勻)，與椰菜花置於焗兜，注回汁料
4. 光波爐低架/ 焗爐中層，180度焗18-20分鐘至金黃即成
食譜來自: 大蚊
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