2011年5月28日 星期六

腐竹甘荀豬骨湯



小豬碧碧的食譜 - 很有趣的食材配搭,看見她的post即晚就煮了這個湯!

幾年前煮過豆漿濃湯 感覺十分相似,不過今次是老火湯,配上感覺上十分之"腐竹糖水"的鮮腐竹,從來沒有想可以這樣煮! 湯似乎有點油,其實豬骨已飛水,只是腐竹有點兒太油膩了!

味道淡淡的很不錯,可惡的是白老鼠先生竟然在洗碗時將餘下的湯和湯渣倒掉了! 大蚊只飲了一碗呀!!!



精美食譜:-


食譜來自: 小豬碧碧



2 則留言:

  1. 我煲的又好似冇咁油喎 你加埋蘿蔔應該會更甜呀定還是你不吃馬蹄 ??
    [版主回覆06/04/2011 14:51:00]我love馬蹄! 不過唔想批皮!!! kaka

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  2. 其實腐竹也可飛水便不會油了, 下次試試.  ^^
    [版主回覆06/04/2011 14:50:00]明白! thank you!

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