蕃茄炒豆卜，很素的一道菜!
2011年7月30日 星期六
2011年7月28日 星期四
蕃茄洋蔥燴牛展
之前煮過一次牛展 (相關閱讀: 鹵水金錢展 (自家製鹵水汁))，今次再處理這種食材更為熟手。配上蕃茄洋蔥汁，讓牛展揮發出較為平和的味道﹛賣相也比鹵水汁來得精緻。
味道如何? 白老鼠先生把它清了碟，相信已是最佳答案!
2011年7月25日 星期一
2011年7月23日 星期六
2011年7月22日 星期五
大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone/iPad Apps 正式出版!
等到喇等到喇! 大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone/iPad Apps 版本出場喇!!!!
看著心血結精出世，感覺它就是"大蚊廚房"開Blog 4年來的濃度版本，真的愛不釋手!
感激各位 fans、blogger、親友、同事的支持! 也多謝白老鼠先生的鼓勵，你的留言大蚊收到!
詳情請按這裡
即download!
Apps Store 上的簡介~
好緊張呀!!
完成!
再次謝謝各位支持! 你今日download咗未呀???
大蚊廚房11年7月精選菜式連結:- 香辣粉絲炒蝦、燕麥菜飯、雙色南瓜蒸肉餅、芝士蟹柳春卷 (光波爐食譜 )、紫蕃薯粥、大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone Apps !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!、和牛漢堡包、腐皮卷兩食 (光波爐食譜 )、杞子龍眼水、土伏苓粉葛湯、雙璜蒜蓉蒸排骨、菜乾豬骨粥、肉蓉蒸冬瓜、香茅水、雞肉漢堡包、三文魚蒸水蛋、柚子味噌炒玉豆、杏仁乳酪鮮果沙律、薑汁帶子沙律、蕃茄莎樂美腸意粉、三文魚梳乎厘
2011年7月17日 星期日
2011年7月13日 星期三
2011年7月12日 星期二
2011年7月11日 星期一
雙璜蒜蓉蒸排骨
熱列推介: 大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone Apps !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
普通不過的食材和煮法，加上了upgrade版本的調味料，味道即時提升!
雙璜頭抽 (圖片來自: 李錦記網頁)
很喜歡這個樽的設計，很輕巧，也很艾觀，清洗也十分方便! 不需要另外買"豉油樽"呢!!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊 
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2011年7月10日 星期日
2011年7月9日 星期六
杞子龍眼水
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美美的飲品，卻原來擺了個小烏龍!
從Bangkok 買回來的龍眼，包裝十分精美，簡直令人愛不釋手! 大蚊以為這是用來煲湯的圓肉，後來從媽媽口中得知這其實是零食! 大蚊真的很傻耶!!!
杞子 - 補益肝腎，益精明目
菊花 - 疏散風熱，平肝明目
龍眼肉 - 補益心脾，養血安神
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
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2011年7月8日 星期五
2011年7月7日 星期四
和牛漢堡包
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4年前曾經弄過漢堡飽，真佩服半時的勇氣，廚房新手夠膽自己搓漢堡扒呢! 從看這個作品感覺十分甜蜜，因為這是大蚊精心為白老鼠先生製作的溫馨早餐呢!
2011年7月6日 星期三
大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone Apps !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
為大家送上精心製作之 - 大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone Apps!!! 請各位朋友多多捧場!
因大蚊現時不在香港，這個apps 又在今日正式面世，未能親身參與宣傳活動著實十分可惜! 還望各位fans 可盡快於 Apple Store download 這個Apps，為大蚊盡谷人氣吧!!!
(對不起，因離港前未收到任何相關宣傳資料，因此只能post個封面出來，要大家自由到 Apple Store/ Fackbook 支持了!)
Update: 因技術問題，各位暫時只可看到android 版本，詳情請按此
大蚊廚房11年7月精選菜式連結:- 香辣粉絲炒蝦、燕麥菜飯、雙色南瓜蒸肉餅、芝士蟹柳春卷 (光波爐食譜 )、紫蕃薯粥
大蚊廚房11年6月精選菜式連結:- 譜出健康新滋味，李錦記Blogger大激鬥 短片分享!、鮮橙凍 、酸梅青檸冰、蓮藕肉桂黑豆湯、酸梅蒸排骨、香煎鍋貼小棠菜、醬爆牛仔骨、山楂菊花茶、芝士雞肉蘑菇蛋餅、麥當勞 x 零系可口可樂 x Mr. Mac Tonight Party (上)、麥當勞 x 零系可口可樂 x Mr. Mac Tonight Party (下)、光波爐食譜 - 光波檸檬烤豬扒、光波爐食譜 - 光波檸花雕雞、赤小豆冬瓜湯、沙嗲咖喱炒雜菌、XO醬南瓜蓉蒸翠玉瓜、光波爐食譜 - 光波雙色蕃薯條、光波爐食譜 - 光波鴨胸伴胡椒汁、砂鍋雲吞雞、南瓜牛肉湯、光波爐食譜 - 光波牛油粟米、光波爐食譜 - 香茅棒棒雞、麻香四季豆、麥當勞®Mini麥麥掛、白菜草菇粉絲煲、零油份 - 素腐皮卷 (光波爐食譜 )、芝士豬肉焗薯餅 (光波爐食譜 )、菜乾豆腐粉絲鍋、日式紫菜煎豆腐、紫菜魚卷 (光波爐食譜 )
2011年7月4日 星期一
芝士蟹柳春卷 (光波爐食譜)
不需用太多油也能製作香脆春卷，當然又是光波爐的傑作了!
不是一般春卷所用的材料 - 蟹柳 + 芝士，焗好之後芝士溶掉包圍著蟹柳，口感十分誘人!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊 
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