偏好味噌那種咸中帶香的味道,如果覺得味道太濃可選用有獨特味道的味噌,例如柚子味噌 (詳見: 柚子味噌蜆仔湯 ),為菜式增加層次,煮出來的味道零舍不同!
只可惜超市賣的一包玉豆太少了,下次要買2包才夠食啊!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
大蚊廚房11年7月精選菜式連結:- 香辣粉絲炒蝦、燕麥菜飯、雙色南瓜蒸肉餅、芝士蟹柳春卷 (光波爐食譜 )、紫蕃薯粥、大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone Apps !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!、和牛漢堡包、腐皮卷兩食 (光波爐食譜 )、杞子龍眼水、土伏苓粉葛湯、雙璜蒜蓉蒸排骨、菜乾豬骨粥、肉蓉蒸冬瓜、香茅水、雞肉漢堡包、三文魚蒸水蛋
我都鐘意鹹香味~
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