2013年6月2日 星期日

蟹柳扒草菇

 


是日來個簡單的家常小炒。 蟹柳不單用來打邊爐,將之撕開與其他食材同炒,又有另一番味道和口感。


小貼士: 草菇要先於底部界十字,再與薑蔥水同煮,就可以辟味喇!


將材料炒熟後加隻蛋白打成蛋花,增添了賣相之餘,風味更佳。 忙裡偷閒來個簡便小炒,好過餐餐食茶餐廳外賣吧!


 
精美食譜:-



食譜來自: 大蚊


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