瑞士汁椰菜炒鴕鳥扒

鴕鳥扒味道和質感有點像牛肉，它的處理十分容易，營養又豐富，值得一試!

 相關閱讀: 甘荀粟米仔炒鴕鳥肉

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

食譜:

材料: (2人份量)
急凍鴕鳥扒150g
椰菜1/3個
蒜蓉1湯匙

醃料:
生抽2茶匙
胡椒粉少許
紹酒少許

汁料:
瑞士汁1湯匙
鹽1/4茶匙
胡椒粉少許

1.    鴕鳥扒解凍切片，醃30分鐘，熱鑊下油，加入鴕鳥扒兜炒至半熟，盛起備用
2.    椰菜切條備用
3.    熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入椰菜炒至軟身，鴕鳥扒回鑊，加入汁料兜勻即成

食譜來自: 大蚊

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------