2015年10月23日 星期五

白果腐竹糖水

喜歡滿有口感的腐竹糖水 ,不要把腐竹煲溶啊!










































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食譜:-

材料:
腐竹 2塊
白果20粒
雞蛋2隻
水1.5L
冰糖適量


1. 白果去殼,浸泡在熱水中,除去外皮備用
2. 腐竹浸軟,瀝乾水份備用
3. 煮滾水,放入白果煮以中火煮20分鐘,下腐竹再煮10分鐘,以冰糖調味
4. 熄火,下蛋拌勻成蛋花即成


食譜來自: 大蚊
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