蕃茄炒豆卜

蕃茄炒豆卜，很素的一道菜!

哈蜜瓜羊肉卷 (光波爐食譜)

 

 

哈蜜瓜羊肉卷，很奇怪的組合!

梅菜蒸魚柳

 

 

某天在酒樓吃了一味"冬菜蒸斑"，已忘了是甚麼斑，但對冬菜那陣潮州味道卻印象深刻。

蕃茄洋蔥燴牛展

 

之前煮過一次牛展 (相關閱讀: 鹵水金錢展 (自家製鹵水汁))，今次再處理這種食材更為熟手。配上蕃茄洋蔥汁，讓牛展揮發出較為平和的味道﹛賣相也比鹵水汁來得精緻。

味道如何? 白老鼠先生把它清了碟，相信已是最佳答案!　

惹味牛肉炒蓮藕

醬汁微辣，蓮藕爽口，牛肉嫩滑，仲夏之夜吃著白飯小菜，開胃醒神!

魚片頭蛋治

 

 

某天在朋友的Facebook 上看到 "魚片頭蛋治"這東東，感覺十分吸引，於是便照板煮碗這份豐富早餐!!!

 

紅燒冬瓜

是日大暑，街市菜檔都放出了"鎮店之寶" - 冬瓜，銷量十分強勁!

大蚊快要熱得溶了，只想煮一道最簡單最下火的冬瓜，沒有配料，只有最最最下火的冬瓜!

 

瑤柱荷葉飯

 

 

 

一直很想弄荷葉飯，這個目標在今夏終能達成了!

西冷牛扒 伴 香草牛油

 

 

 

號外: 大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone/iPad Apps 正式出版!

大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone/iPad Apps 正式出版!

等到喇等到喇! 大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone/iPad Apps 版本出場喇!!!!

看著心血結精出世，感覺它就是"大蚊廚房"開Blog 4年來的濃度版本，真的愛不釋手!

感激各位 fans、blogger、親友、同事的支持! 也多謝白老鼠先生的鼓勵，你的留言大蚊收到!

詳情請按這裡

 

即download!

 

Apps Store 上的簡介~

 

好緊張呀!!

 

完成!

 

再次謝謝各位支持! 你今日download咗未呀???

 

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三文魚梳乎厘

很奇怪的配搭，但效果卻出乎意料的好! (出爐的時候表面真的會脹起來，要找緊機會影相啊! 這個已經是下陷中的了!)

蕃茄莎樂美腸意粉

 

好久沒有煮意粉了，今晚決定要煮簡餐!

薑汁帶子沙律

 

如果要在家中吃燭光晚餐，這個頭盤會是不二之選!

杏仁乳酪鮮果沙律

 

高鑯輕怡之選! 火龍果及紅肉西柚均含大量鑯維，棄用高脂沙律醬選取果湧乳酪，既健康味道又清新!

柚子味噌炒玉豆

偏好味噌那種咸中帶香的味道，如果覺得味道太濃可選用有獨特味道的味噌，例如柚子味噌 (詳見: 柚子味噌蜆仔湯 )，為菜式增加層次，煮出來的味道零舍不同!

只可惜超市賣的一包玉豆太少了，下次要買2包才夠食啊!

精美食譜:-

食譜來自: 大蚊

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三文魚蒸水蛋

清淡的味道，正好用來洗滌一下最近吃得麻木的味蕾!

 

雞肉漢堡包

 

 

本來想弄個"蘑菇雞堡"，但原全忘了要買蘑菇，結果只能韋拚西湊完成了很普通的雞肉漢堡包!

香茅水

 

 感冒時飲，好快好!! 哈哈好神奇!

肉蓉蒸冬瓜

 

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其貌不揚，但味道還是可以的。

菜乾豬骨粥

 

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身體有點不適，煲點粥，讓腸胃與頭腦都清醒一下。