感受熱度，用心煮好每一餐
蛋黃汁 ?!! 好特別 wor !! 我都喜歡扁意粉 !!! .......[版主回覆03/30/2008 13:27:00]謝謝! 平時成日煮紅汁白汁好厭呢~得閒都要諗d特別汁呢!
咁多款意粉中, 我都係(最)鍾意扁意粉! 好岩呢D汁![版主回覆03/30/2008 22:53:00]扁意粉個質感係最正架! 質地亦係最滑! 普通意粉...就係太普通喇! 而且有一點點快餐味道呢~~
似薯條多d,妳整食物既層次越來越高[版主回覆04/05/2008 17:16:00]thanks! 整得靚d~食都食得開心d!
你唔講真係點都估唔到係蛋白,厲害[版主回覆04/05/2008 17:16:00]唔想用咗個蛋黃就浪費咗蛋白~所以用埋佢~哈哈~
白色果條就係蛋白麼? 你用咩器具切成咁呢?? 好得意呀)))))[版主回覆04/05/2008 17:15:00]係呀! 就係蛋白! 個器具我要得閒d先可以post出來~黎緊你會見到我好多菜式都會用到佢呢!!!
同意[版主回覆04/06/2008 01:05:00](Empty)
你有無攪拌器呀?? 用攪拌器打蛋同麵粉, 打到一大舊就再加麵粉, 重復又重復, 打到佢地變粉, 搓揉一下, 錄到又長又thin, 摺埋佢, 切做意粉, 烚左加d汁就好好味啦!![版主回覆08/01/2009 20:26:00]我有呀! 我都見過類似食譜，唔駛用egg mixer，就咁搓，整新鮮麵條好似好好味咁呢! 有時間我都想整!!
蛋黃汁 ?!! 好特別 wor !! 我都喜歡扁意粉 !!! .......
回覆刪除[版主回覆03/30/2008 13:27:00]謝謝! 平時成日煮紅汁白汁好厭呢~得閒都要諗d特別汁呢!
咁多款意粉中, 我都係(最)鍾意扁意粉! 好岩呢D汁!
回覆刪除[版主回覆03/30/2008 22:53:00]扁意粉個質感係最正架! 質地亦係最滑!
普通意粉...就係太普通喇! 而且有一點點快餐味道呢~~
似薯條多d,妳整食物既層次越來越高
回覆刪除[版主回覆04/05/2008 17:16:00]thanks! 整得靚d~食都食得開心d!
你唔講真係點都估唔到係蛋白,厲害
回覆刪除[版主回覆04/05/2008 17:16:00]唔想用咗個蛋黃就浪費咗蛋白~所以用埋佢~哈哈~
白色果條就係蛋白麼? 你用咩器具切成咁呢?? 好得意呀)))))
回覆刪除[版主回覆04/05/2008 17:15:00]係呀! 就係蛋白! 個器具我要得閒d先可以post出來~黎緊你會見到我好多菜式都會用到佢呢!!!
同意
回覆刪除[版主回覆04/06/2008 01:05:00](Empty)
你有無攪拌器呀??
回覆刪除用攪拌器打蛋同麵粉, 打到一大舊就再加麵粉, 重復又重復, 打到佢地變粉, 搓揉一下, 錄到又長又thin, 摺埋佢, 切做意粉, 烚左加d汁就好好味啦!!
[版主回覆08/01/2009 20:26:00]我有呀!
我都見過類似食譜，唔駛用egg mixer，就咁搓，整新鮮麵條好似好好味咁呢! 有時間我都想整!!