提子麥穗包

 

很肥的麥穗包看似複雜，實質十分容易處理。

喜歡全麥麵粉的氣味、質感。 如果是比較幼的麥粒， 就用較少水 (165g)，較粗的麥粒吸水較多可加水至200g。

放入一大盤燕麥碌下碌下 (放入去之前要掃一層水，不然會黏不起來呢!

想起大蚊之前弄過的燕麥魚柳......

用剪刀斜斜地剪，不要剪斷呀!

扭向一邊......

第二刀在另一邊反方向剪， 扭各另一邊......

剪至尾就行喇! 造型都幾優雅， 幾似麥穗呢!

精美食譜:-



食譜來自: 大蚊

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