檸汁香煎牛仔骨

 

 

檸檬能為菜式帶來清新味道，減低肉類肥膩感覺，牛仔骨放在嘴裡，肉質豐腴，加上檸檬的fresh口感，一陣Juicy之感覺迥蕩於味蕾。

選購牛仔骨，揀有一點雪花的，質素較好。雪花分佈要均勻，過多的話就會太膩了!


精美食譜:-



食譜來自: 大蚊




 

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