大蚊同白老鼠先生honeymoon兩星期都喺意大利度過，期間我地兩個日日食 pizza & pasta，真係食天到變肥仔呀!!
大蚊次次去超級市場(買嘢飲)都唔捨得走，佢地d芝士/ 凍品櫃實在太吸引!! 好新鮮，好多選擇，仲要係好平!!! 點解酒店冇廚房可以俾大蚊煮番餐啊???
喺旅行期間，大蚊已經決心返到黎要研究下意大利菜呢個美食寶藏，襯住開爐，就煮一次意大利全餐!!
材料都買咗大約200蚊~~算幾貴架喇~~~一共煮咗3個菜式:
Appetizer: Insalata con Tonno (Green Salad with Tuna ) (明天出post)
First Dish: Spaghetti ai Funghi Porcini (Spaghetti with Porcini Mushrooms) (後天出post)
Second Dish: Sausages in Tomato Sauce (Sausages in Tomato Sauce) (大後天出post)
一餐意大利菜就係咁食架喇! 先有頭盤，跟住係First Dish，一般都係意粉，最後Second Dish就係肉類~~~~~
唔駛一粒鐘，大蚊就煮好呢3個dish，比起預期快好多，原來煮意菜都唔係好難架咋!! 最難....始終都係買料呢 @@
幕後軍師: cook book (1) - 連甜品都包埋架喇! 全部有彩圖!
cook book (2) - 專教pasta，有排煮!!
我不嬲都係咁覺得，煮野唔難，難在係買料，好鬼煩，東買一ｄ，西買一ｄ，就係咁，好多時都會放棄；你果幾本幕後軍司，真係有排你煮呀！努力！
回覆刪除[版主回覆10/15/2009 22:50:00]幕後軍司 <-- 我英文唔係好差....但英文cook book 真係好難睇! 都唔知你d咩材料!! 要上網查生字囉!! wikipedia 先查到,....唔知點舍chicken stock = 清雞湯 @@
難買....係因為唔知喺邊度有得賣!! 中餐唔識就問媽媽.....西餐...好難搞!!
個顏色好靚呀, 等你明天出 post喲~~~~
回覆刪除我都覺得真係難買材料先真, 家下有 citysuper 先方便少少咋....
[版主回覆10/15/2009 22:47:00]好呀!!
citysuper 就係太貴囉.....有嘢啱都要budget又啱先可以買呢!!
好靚好靚
回覆刪除[版主回覆10/25/2009 01:28:00]thanks :)
Pasta...., 我鍾意呀.......!
回覆刪除[版主回覆10/25/2009 01:28:00]簡單又好味!!!
Rustic 的意大利菜真的很簡單。材料最果不熟識是幾難找到的，不過其實大部分也能在CitySuper找到，而且比百佳平！ 啲 材料名唔好譯中文啦，會越搞 越亂。 意大利菜最緊要常備 Passata、正牌Permigiano、Mozzarella 和更大量蕃茄。
回覆刪除[版主回覆10/25/2009 01:29:00]d 芝士真係好貴.......expiry又短...都唔買咁多 :(