白汁野菌焗石斑

造型不錯，不過大蚊幻想中那個菇應該更為精緻，看起上來會比較優雅。

吉之島超市戰利品- 越南石斑塊。 與那些名貴石斑當然不能比，肉質不錯呢!

於Jusco 買來的韓國迷你秀珍菇，影出來顏色怪怪，實質是深啡色，看其色澤就知道是新鮮貨色。 這裡只賣$7.9，質素比於Taste 賣$14一包的更好!

把這個菇與白汁同煮，然後淋於魚柳之上。小小的菇豐富了口感，汁也creamy，令魚柳味道不再單調!


精美食譜:-

食譜來自: 大蚊


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