要煮經典青醬Pesto，原來十分容易。 曾經嘗試挑戰這個菜式奈何沒有攪拌機所以不能成事 (詳見: 羅勒忌廉炒意粉)，如今終於可以試試新鮮青醬的味道喇!
青醬材料: 新鮮Basil (羅勒)、松子仁、蒜頭，當然還有橄欖油啦!
將這幾款食材打成醬，加入芝士拌勻就成!
入口有清新的羅勒味道，還有濃濃的蒜味 (是蒜頭用得太多了麼?)，松子的味道淡淡的，感覺不錯! 市面上有罐裝的青醬售賣，不過如果有時間，不妨試試自己製造新鮮的青醬，味道感受很不同呢!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
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我試過，很清新的口味，一句講就係簡而清，謝謝分享！
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