2009年2月5日 星期四

印度薄餅 + 咖喱雞


 
 好耐好耐之前整過呢個印度薄餅 + 咖喱雞,個餅仲要係手搓嘅~好癲!!!




 

點解要再整呢味菜式呢? 因為大蚊喺華潤見到呢一個包包! 原價$15 特價$12!!! 6塊圍埋好抵呀!!



 

個薄餅可煎可焗,大蚊當然係焗啦!!! 見到佢焗到脹卜卜,好得意!! 180度焗10分鐘左右竟ok架喇!





































 

完成薄餅部份! 要襯熱食!!!




至於個咖喱雞呢.........大蚊煮得唔好味! 太多咖喱粉,又冇落椰汁,味道太辣! 完全唔好味! 真係 "side" 咗個包! 所以呢今日冇精美食譜喇! 要等大蚊研究好先再同大家share!

6 則留言:

  1. 用curry paste 容易handle 過用粉ga..
    不過一定要用椰漿. 否則咩curry 都唔好食呀.
     
    我平時係屋企煮都係用李錦記或都係淘大 jia.. 你講講下, 我有包green curry 都未用呀..我估過左期啦..hahaa
    [版主回覆02/05/2009 21:36:00]我未摸熟樓下間supermarket.......原來椰漿就擺喺當眼位置!!!
    我有成樽curry 粉呀.........點算!
    白老鼠先生呢........見到我d bottles 就串我開餐館.....食嘅時候又唔諗下要用好多調味/ 香料!!

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  2. ※※※PUCCA※※※2009年2月5日 上午10:08

    呢隻印度薄餅都幾好食
    [版主回覆02/05/2009 21:33:00]我即刻掃多咗幾包!

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  3. 我好耐之前買過呀~ 我地係煎架, 唔通當時未買焗爐?
    [版主回覆02/05/2009 21:33:00]焗唔駛落油~健康d~~~~~!

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  4. 呢隻餅好似煎都唔駛落油
    [版主回覆02/05/2009 23:08:00]啊???? 我仲有幾盒存貨! 可以試下!

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  5. 係呀, D 印度餅就咁放下個PAN 就得啦, 佢本身都油的..我都有一包.不過唔同牌子, 係SOGO 買的.. 買了好耐都仲未吃晒..哈哈.  我嗰隻係成包可放入雪箱, 煮時唔洗溶雪TIN 呀..
    UM, 我係你, 我會放棄CURRY 粉, 但你怕浪費, 咁你下次唔好下咁多CURRY 粉, 同埋加多D 水煮LOR..我記得我以前用粉整過, 係好細包, 太約用一碗水溝下去GA... 跟住試味, 太SPICY, 加水, 加糖..
    你有冇買洋蔥呀? 同埋紅蘿白呀?? 加左會甜D..咁咪冇咁SPICY LOR..HAHAHA
    [版主回覆02/07/2009 15:44:00]今日又食個餅,原來係唔應該解咗凍先焗,因為張膠紙會痴到一pat pat咁! 雪櫃攞出黎要即放入爐呀~要整2塊都係叮第一塊嘅時候第二塊仲要雪住佢!唔可以俾佢放軟呢!!

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  6. 係.呀..唔洗溶雪呀. 但你買咁多,,, 唔好放咁耐呀,我前日係雪箱取返我包野出來諗住食... 可能放得太耐... 一放下PAN 就痴晒底呀... AHAHAAH
    [版主回覆02/09/2009 22:31:00]我仲有2包呀! @@ 邊個叩我貪特價!@@

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