黑松露醬龍蝦意粉



用龍蝦湯汁加黑松露醬煮了這個意粉，味道滿分!

 

相關閱讀: 平安夜晚餐 2013、波士頓龍蝦湯 (光波爐、八寶鍋、養生機食譜)



購至英國的黑松露醬~~



最後才放入珍貴的龍蝦，兜兩兜就完成了!!

---------------------------------------------------------------------------------------------------

食譜:-

 

材料: (2人份量)

龍蝦肉80g
意粉120g
龍蝦湯200ml
蒜蓉1湯匙
橄欖油2湯匙
黑松露醬2茶匙
鹽半茶匙
黑胡椒碎少許

1. 煮滾水，下少許油及鹽，放入意粉煮8分鐘(或按包裝指示)，熄火焗5分鐘，盛起瀝乾

2. 熱鑊下橄欖油，爆香蒜蓉，加入意粉兜炒至乾身
3. 加入黑松露醬及龍蝦湯兜勻，放入龍蝦肉快手兜炒，以鹽及黑胡椒碎調味即成 

 

食譜來自: 大蚊

--------------------------------------------------------------------------------------------------