鯪魚肉蛋角

 

 

煎得好靚嘅蛋角!

和尚頭

 

 

一個好有趣嘅菜式，我喺白老鼠先生媽媽指導下完成咗喇!

紅綠燈原盅南瓜炒飯

 

完成咗早前嘅南瓜系列 (詳見頁底5月精選)，欲罷不能，encore再來一個原盅南瓜炒飯!

忌廉蘑菇魚柳批

 

買咗酥皮紙 (見圖)，已經搓好咗，好方便~~~

芝麻喞花曲奇

 

靚呀! 個樣好得呀!!!!!!!!

三文魚蕃茄湯

 

棄用三文魚頭，改用三文魚扒煮咗呢款湯!

豆角魷魚拌甜雞蜜糖醬

 

 

夏天! 要食豆!
大蚊喜歡食豆類蔬菜多過葉類蔬菜，夏天正好是豆類當旺季節! 點都要食盡佢! 我覺得豆類配

魚香雞丁

 

 

偷懶雞丁! 結果都用咗好多功夫!

咖啡榛子曲奇

 

買咗榛子粉，加埋d咖啡粉整cookies~

帶子蝦蒸節瓜

 

賣相好浮誇啊!

羅定豆豉雞

 

黑蚊蚊嘅菜，其貌不揚，但就好惹味呢!

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至愛大蚊菜式選舉!!!

玩法: ~大蚊列番每個月嘅菜式相片+名字~咁大家就易睇d喇! 咁就麻煩大家揀番每個月嘅favourite啦! 多多支持呀!!!

馬蹄煎薯餅

 

 

薯餅型不美，味道亦只是一般呢!

紫菜肉鬆皮蛋豆腐

 

味道超正啊!

XO醬沙嗲小炒

 

我成日都係喺清貨嘅狀態! 今日懶，冇出去買餸，咁雪櫃又有超多材料，就係咁樣整咗呢個雜炒出黎喇!

南瓜系列(五) 之 南瓜蒸水蛋

 

 

南瓜系列壓軸菜式 - 化煩為簡，整個蒸水蛋!

南瓜系列(四) 之 南瓜肉碎炒飯

 

 

食咗一餐素菜，今日要食番餐惹味d嘅lunch! (唔係野味~呵呵~)

南瓜系列(三) 之 金粟南瓜意粉

 

大蚊可能真係轉性......由食肉獸變成了蔬菜愛好者! 以前成日覺得唔食肉會冇力，唔飽，點知完來清清淡淡來點素食都幾滋味喎! 希望可以煮得更健康，食得更健康啦!

南瓜系列(二) 之 南瓜椰菜花炒豬柳

南瓜 + 椰菜花味道都幾夾，加埋醃得入味嘅豬柳，成為好味小炒!

南瓜系列(一) 之 南瓜焗芋頭

 

 

南瓜椰菜花炒豬柳近期瘋狂愛上南瓜，整乜都預埋佢一份! 今日開始一連5日都係用南瓜煮架! 問你怕未~~~

日式咖喱什菜炒烏冬

 

 

又用咗日式咖喱磚~今次用黎炒烏冬!

瑞士雞翼拼紅腸

瑞士汁要清貨，紅腸又要清貨，就煮咗呢碟餸出黎!

XO醬魚柳蒸豆腐

 

呢個有佢鍾意食嘅豆腐，又有我鍾意嘅魚柳~~又有XO醬 + 香草~夾埋感覺幾高級~呵呵~

燒汁鴨胸意粉

 

鴨胸切粒仍然好好味~感覺上健康過煙肉嘛!

蒜香曲奇

 

 

又幾得意喎!

味道又咸又甜~仲好惹味~唔知食得多會唔會有口氣~所以都係唔敢食得太多!

豆漿焗通粉 (加隻蛋)

 

又係美味午餐，已經諗唔到煮咩好，見有腸仔又加咗入去，見有豆漿又倒埋落個煲度~最後加隻蛋~焗到聽到"pop"一聲~食得!!

茄汁魚鬆燴海鮮

 

都幾好味啊~~仲好多料添!

南乳吊燒雞翼

 

今次又玩自創，簡簡單單，又完成了一款惹味菜式!

咖啡朱古力慕絲凍餅 Coffee Chocolate Mousse Cake

 

 又成功咗! 好好味呀!

上次整coffee mousse 起晒粒粒，今次就好滑! 正!

日式咖喱雞翼

 

 

幾惹味啊! 日式咖喱磚都幾百搭，煮飯又得~炒餸亦ok! 最鍾意佢唔辣，仲甜甜地~yummy!

波蛋 poached egg

 

 

好好玩啊!!!
呢個唔算係好成功~因為形狀扁扁，唔似波呢!!! 賣相有d另類~哈哈~~~