Mexican Taco Casserole

 

好有異國風情嘅一道菜式!

House Warming 09 - 開餐篇

日期: 08 Feb 09

人數: 11 大 3 細 ( 白老鼠先生 & 大蚊's 同事 - group 1)

House Warming 09 - 準備篇

期待已久! MJKCRAC 聚會準備篇!!!

蒜香肉腸意粉

 

 

 

pizza hut 香蒜肉絲意粉 好好味~唔知點解整過一次之後就整唔番個味道! 睇番食譜原來要用蒜粉呢! 臨場冇蒜粉，咁點算呢??? 打吓天才波用咗五香粉，都 take risk架! 好彩效果都ok!

香蒜檸檬三文魚拌紫心蕃薯蓉

 

 

簡單一個煎魚，配上紫心蕃薯蓉，賣相好靚，令人胃口大開!

香酥薄餅配香辣南瓜粟米醬

 

 

 

大蚊嘅創作菜式!!! 食香酥薄餅如果只係可以配咖喱汁就太悶喇! 加上上次整印度薄餅 + 咖喱雞 失敗咗，唔敢再冒險呢!

紅莓rum酒白朱古力 & 提子rum酒朱古力

 

 

 

 今年情人節大蚊開朱古力班! 1對1專業教導! 係咪好pro先??

ikea 白汁焗豬扒蝴蝶粉

 

 

原諒大蚊短期內再整多次ikea白汁(ikea 白汁焗雞皇飯)! 開party咁手忙腳亂當然又整d快靚正之選!

House Warming 08 - 新春團拜 開餐篇

日期: 大年初三

人數: 7 (大蚊 & 白老鼠先生's 大學同學)

咖啡椰汁凍榚

其實呢個係炒冷飯~ 咖啡榚同椰汁榚都整過架喇! 不過呢原來兩者夾埋咁有magic! 白老鼠先生話好有 Thai feel呢!

蒜香蕃茄豆腐意粉

 

呢個係成餐飯嘅敗筆! 完全skip咗呢個會輕鬆好多 & 好味好多!!!

香草焗羊扒

 

 

 

蕃茜焗牛油大蝦

 

 

多謝何師奶個食譜! 有一日見到呢個post大蚊即刻衝落街買蝦! 因為特價呀!哈哈!

心心相印 (吞拿魚沙律酥盒)

 

 

甜蜜蜜燭光晚餐第一道菜!!! 大蚊親自設計架! 簡直係勁勁勁sweet啦!!!

甜蜜蜜燭光晚餐

祝各位情人節快樂! 甜甜蜜蜜!

今日襯呢個機會報導番早前嘅週年紀念五道菜甜蜜晚餐，係新居首次Candle Light Dinner 呢!

桂花榚 + 椰汁榚 @ 拜年賀禮

 

 

拜年想令人歡喜，當然要自備手作仔啦!

素菜之選 - 鮮茄粟米焗飯

 

 

個故事係咁嘅，有親友係食素嘅~咁party食物好多都唔啱食，所以大蚊特登泡製咗呢個素菜焗飯出黎喇!

娃娃菜豆腐蟹柳煲

 

 

臨時加餸! 唔想就咁烚咗d娃娃菜上碟，雪櫃又有開咗嘅豆腐同埋清雞湯，將佢地煮埋一煲就ok!

新加玻沙爹雞串

 

 

Yummy!!!!!!

紫菜四寶湯

簡易靚湯~~~等大家開party嘅時候都可以有湯飲呀!!!

ikea 白汁焗雞皇飯

 

白老鼠先生勁讚! 好嘢黎架!!!
呢個其實係白汁黎架~不過煮出黎個顏色就偏啡~~~個醬汁又係快靚正之作! ikea 肉丸汁一包只賣9蚊，計落真係好方便，又平呀! 佢係一包粉黎架!加水同cream (大蚊用咗鮮奶)開咗佢就ok!

House Warming 07 - 新春團拜 開餐篇

日期: 大年初二

人數: 17 (大蚊 & 白老鼠先生's 親友)

有史以後嘅破紀錄人數!!! 大蚊忙呀忙，最後泡製咗以下23款精美party菜式:-

House Warming 07 - 新春團拜 準備篇

House Warming 第七擊! 今次呢一個係新春團拜，要招待白老鼠先生嘅家人力親友!!!

印度薄餅 + 咖喱雞

 

 好耐好耐之前整過呢個印度薄餅 + 咖喱雞，個餅仲要係手搓嘅~好癲!!!

藍莓芝士凍餅 Blueberry Cheese Cake

                                

準備給好朋友 jan & cat 嘅生日蛋糕!

香草焗魚柳拌日式蕃薯蓉

                                 

 

早前整魚仔餅魚柳伴薯蓉好好味~~~諗住加d變化整多次，點知衰咗!

失敗了的焗日式蕃薯

 

 

 

點樣失敗呢??點解失敗呢??

就係太乾囉!!!!又幾乾呢???喺陽光照射之下睇唔清楚，我地而家就黎一個高清版!!!

香焗蕃茄吞拿魚意粉

 

由於個飯煲仲未剪綵，大蚊喺新居成日都食意粉!