2009年8月31日 星期一

瑤柱木耳絲炒翠玉瓜

 

媽媽買咗包木耳絲俾大蚊，呢隻食材都幾好用呢!!
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2009年8月30日 星期日

木瓜雞腳瘦肉湯

 第二次喺新居煲呢d老火湯，上一次係唔成功架~
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2009年8月29日 星期六

提子乾鬆餅 Raisin Muffin






































好疑惑，muffin同蛋糕仔有咩唔同呢???

大蚊的muffin: 紅莓乾鬆餅 Cranberry Muffin

大蚊的小蛋榚: 朱古力粒小蛋糕 Choco Little Cup Cake/芝麻小蛋糕 Sesame Cup Cake 等等

名字不同，但材料、製法都相類似，味道、口感都冇咩唔同??兩者其實有咩分別?? 定還是一模一樣的呢??



今次專登買左muffin紙杯，仲驚d蛋糕會痴住張紙，又ok喎! 因為食嘅時候會撕爛個杯杯，哈哈! 提子入左爐一分鐘先記得要落，結果沉晒底，外面睇唔到架!!

精美嘅假日早餐，整好晒先叫白老鼠先生起身，熱辣辣香噴噴，一流嘅享受呀!!



精美食譜:-紅莓乾鬆餅 Cranberry Muffin

食譜來自: 大蚊

大蚊廚房09
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2009年8月28日 星期五

ikea白汁芝士焗鴛鴦豆腐


 


白老鼠先生嘅作品! 進步咗架! 影到個焗豆腐好靚呀!

白汁芝士焗豆腐加強版! 今次係係豆腐 + 玉子豆腐一齊焗! 口感都幾得意，原來玉子豆腐好適合用黎焗呢!





































俾個"全相"你地睇下~~~



精美食譜:-




食譜來自: 大蚊


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2009年8月27日 星期四

Cupcake with Cream Cheese Icing

 


 

嘩嘩嘩!!! cupcake!!!

一向大蚊對cupcake冇乜興趣，覺得頂層d cream好肥好漏，點知原來d cupcake係好好玩又好好味架!!

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2009年8月26日 星期三

白酒蕃茄煮蜆肉

 

又到咗"今晚煮乜餸嘅時候~~~大蚊好想食蜆，但係放工買得黎又要吐沙等佢幾粒鐘真係搞唔掂喎!
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2009年8月25日 星期二

乾蔥炒蝦

 

 
蝦係喺超市買一pack pack嘅，唔係急凍，不過係冰鮮~~~size都唔算太細，叫做係明碼實價，唔會好似喺街市做水魚咁囉!
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2009年8月24日 星期一

白雪冬瓜片

 

蒸冬瓜要煮好耐，因為塊冬瓜太厚，個心好難熟透，所以大蚊就炮製咗呢個改良版!

 
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2009年8月23日 星期日

紅莓乾鬆餅 Cranberry Muffin


 
第一次整muffin，好成功呀!!
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2009年8月22日 星期六

大蚊餐廳- 特擊派對(again!!) - 開餐篇



大蚊餐廳- 特擊派對(again!!) - 開餐篇
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2009年8月21日 星期五

大蚊餐廳- 特擊派對(again!!) - 餐前生日派對篇



呢個環節一早準備好架喇! 有冇BBQ都會進行嘅! 主要係要同2個壽星切下蛋糕啦!

 
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2009年8月20日 星期四

大蚊餐廳- 特擊派對(again!!) - 準備篇



點解次次燒嘢食先黎落雨! 點解次次大蚊都要將d BBQ菜式變做住家菜?? 再係咁落去，大蚊好可能會創造到一門"新派BBQ菜"架喇!
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2009年8月19日 星期三

北菇肉碎拌玉子豆腐

 
 呀.....唔知點解整咗呢個餸出黎，開頭好似唔係想咁嘅....整整吓....加加吓...就煮咗呢個出黎 @@
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2009年8月18日 星期二

咸菜炒豬肚絲 (失敗)

 
 失敗!失敗!失敗!
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2009年8月17日 星期一

Oreo 芝士凍餅 Oreo Cheese Cake


 





































Celia 生日快樂!!
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2009年8月16日 星期日

朱古力粒小蛋糕 Choco Little Cup Cake


 





































首次整新鮮出爐嘅蛋糕仔俾白老鼠先生食呀! 可以話係爭留啖氣!
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2009年8月15日 星期六

日式炒麵

 
 


速食晚餐~~~好快有得食!!

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2009年8月14日 星期五

蕃薯糖水 (成功版!!)


 
 
憑住大蚊嘅不屈不撓，終於成功咗喇!
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2009年8月13日 星期四

波爾多白菌燴雞脾

 
 個汁一流! 但隻脾唔熟!
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2009年8月12日 星期三

西瓜盅

 
 






































清涼之選! 炎炎夏日要食多d生果! 健康又有益呀!
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2009年8月11日 星期二

香燒銀鱈魚

 

 


 
太肚餓，是但影咗張朦朦朧朧嘅相就算喇!
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2009年8月10日 星期一

越南米紙卷 Rice Paper Roll


 

喺舊同事SW偷師番黎，話說有一次大食會SW整咗呢個返黎，大蚊真係對佢(個餸&個人)驚為天人! 識煮嘢食嘅男仔真係好正!!哈哈!!
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2009年8月9日 星期日

意式肉醬焗千層麵 Lasagna

 


整過菠菜肉醬焗千層麵 Lasagna之後再接再厲，今次簡直係perfect版本呀!

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2009年8月8日 星期六

Cooking Class 03 - 繽紛派對



參與人物: 大蚊，Carris & Celia
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2009年8月7日 星期五

香茅椒鹽蝦

 




































好想念蝴蝶村個街市! 又大又多檔口選擇又多最緊要係價錢平!!
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2009年8月6日 星期四

焗蘋果芝士蛋糕

 

 

細佬生日快樂!!
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2009年8月5日 星期三

楓糖雞扒





































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2009年8月4日 星期二

黑椒芝士酥皮三角

 


 


-大蚊廚房"累積瀏覽"達100萬!!!花咗28個月煮煮煮，終於達到呢個目標喇!!!-
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2009年8月3日 星期一

薄荷蜜糖焗雞上脾

 

 
近來好鍾意焗雞脾，皆因d人話食得多雞翼唔健康 (多激素??)，而雞脾又易整，啖啖肉，好味過雞翼呢!!!
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2009年8月2日 星期日

玉豆炒魚鬆



 
白老鼠先生真係玩嘢，叫佢影相，佢偏偏focus喺d"燶"咗嘅部份! 仲話影得好好! @@
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2009年8月1日 星期六

楓糖漿西多士

 
 



為清貨而整嘅邪惡早餐! 唔清貨會唔會反而比較好呢???!!
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