日式咖喱鮮蝦焗肉丸

大蚊愛肉丸!!

生活忙碌，放工要食煮好飯食餐飽可算係天方夜譚 (係呀....仲要煲埋劇添呀@@)...大蚊投降喇......唔可以自己手打肉丸喇......要買現成貨再加工先得喇 ......

Tiramisu 初體驗

 

 

 

同Karmen一齊炮製嘅Tiramisu! 我地兩個都係第一次整呢個甜品架!!

金沙野菌脆玉瓜

 

 

意念來自以前煮過嘅黃金蝦碌 ~~~只不過係蔬菜版呢!!!

法式香草海鹽烤乳鴿

勁!! 連乳鴿都俾大蚊都搞得掂!!! 係咪好得先???

楓糖鮮菌炒蘆筍

 

西式材料，中式煮法，出黎效果都唔錯吧???!!!

百里香紅酒炆豬軟骨

 

加入標題

 

 

胡亂搞作，出來結果十分美味，大蚊成功咗呀!!!

芒果慕絲凍餅 Mango Mousse Cake

Calvin 生日快樂!

大個仔喇! 記住要乖乖地，我地成班人都係咁愛你架!!! (肉麻>.<)

Chicken with Balsamic Vinegar with Mushroom 黑醋鮮菌蘑菇煎雞

味道唔錯嘅黑醋煎雞~~~~配埋意粉清清地已經好夠飽肚!

大蚊餐廳 - 星期五晚餐

同Baby Karmen 撐枱腳嘅晚餐!!

天呀~~~~點解女人咁鐘意講嘢??!!!!!我地真係講到沒完沒了呀!!!

放工快快置好食材，滾水淥腳準備咗呢3道菜:-

日式豬軟骨拉麵

 

 

 wow!!! 估唔到喺屋企都可以享受到呢款日本風情!!

 

Italian Meatball Soup

 

炮製青豆焗薯餅時用剩嘅青豆，煮咗呢個湯當晚餐! (睇到好友 Karmen 呆左，佢好驚青豆架!!!)





顏色好漂亮!!!

呢個湯係西湯，中文名大蚊幫佢改咗叫做 "手打肉丸青豆蕃茄湯"....感覺...好傳統~~~ 食譜來源係青豆個罐頭上面張招紙! 原0係教用急凍意大利肉丸，大蚊就堅持要用手打肉丸! 口感味道一流!!

結果...大蚊太低估自己食量......唔夠飽.....要叮多包燒賣先完成呢個晚餐!!

精美食譜:-

脆脆肉丸

食譜來自: 青豆個罐頭上面張招紙 & 大蚊

 

青豆焗薯餅

 

大蚊整Chicken Scrpariello嘅伴碟都姿整過人! 呢個餅係大蚊自創架!!

超市嘅新鮮青豆要賣廿幾蚊，有點兒貴...所以買咗呢隻罐頭青豆!! (約$11) 味道幾甜呢!!

Chicken Scrpariello

 

Chicken Scarpariello, chicken shoemaker's style <-- 唔知佢講乜!!!

Salsiccie in salsa di pomodori (Sausages in Tomato Sauce)

 

 熱戀意大利 嘅second dish~~~肉味十分濃郁嘅一道菜式!

Spaghetti ai Funghi Porcini (Spaghetti with Porcini Mushrooms)

 

熱戀意大利嘅First Dish，採用左未用過嘅食材!

Porcini Mushrooms = 牛肝菌! 係貴嘢黎架!

Insalata con Tonno (Green Salad with Tuna )

 

 熱戀意大利嘅開胃菜! 呢個係喺意大利食得最多嘅沙律! 喺嗰邊一般餐廳通常賣9-12歐羅(加一另計)，自己整真係平好多呢!!

熱戀意大利 之 開爐午餐!

大蚊同白老鼠先生honeymoon兩星期都喺意大利度過，期間我地兩個日日食 pizza & pasta，真係食天到變肥仔呀!!

揚威海外 (3) 樂在明廚 issue 185

 

連續兩期都有大蚊嘅投稿!! 今期都係繼續講下大學生食譜架!!

揚威海外 (2) 樂在明廚 issue 184

 

再次感謝多倫多明報之邀請，大蚊廚房又可以再同各位海外朋友分享菜式!

香芒楊桃米紙卷

越南米紙卷 Rice Paper Roll 之後改良版! 香芒配米紙呢個配搭唔算新奇，最搞笑係加埋楊桃一齊食，感覺真係好fresh呢!! 夏天食真係透心涼!!

香煎新薯配車打芝士

 

大蚊喜歡新薯~呢個真係一款超easy又好味嘅party 小食呢!!

Cooking Class 05 - 速食派對 之 開餐篇

打完一輪仗，終於有得食喇!!

Cooking Class 05 - 速食派對 之 準備篇

post 留9月份嘅COOKING CLASS 盛況~~~大蚊仲係"回到未嫁時"呢~~~

今次有兩款"卷物"，上圖就係3位美女好努力咁包包包!!

Oreo Bailey's Mousse Cake

 

Happy Birthday to my lovely Baby R!!!

嫁女囍餅之十五 - Cupcake with Buttercream Icing

對象: Chester

內容: Cupcake with Buttercream Icing

囍gathering 之 派帖派對

菜式同上次 囍gathering 之 bridesmaids party 有9成似~~~因為大蚊太忙喇~~~冇時間慢慢度菜譜喇!!!

人數: 4 -  大蚊 + Eleanor + Paul + Thong~~~~~

嫁女囍餅之十四 - Cupcake with Buttercream Icing

對象: 大蚊's 小學同學 (Eleanor & Thong) + 阿sir (Paul)

內容: Cupcake with Buttercream Icing

嫁女囍餅之十三 - Cupcake with Buttercream Icing

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嫁女囍餅之十三 - Cupcake with Buttercream Icing

對象: 大蚊's 公司同事 - Katherine, Ricky & Nelson

內容: Cupcake with Buttercream Icing

囍gathering 之 bridesmaids party

Bridesmaids Party 下半部 - 開餐喇!!!

900!!!(大家幫幫手!請按此投票!)

900篇喇!!!

今次最特別嘅當然係"囍篇"啦!!! 大蚊同白老鼠先生仍然喺honeymoon途中~~~好快會返黎再努力為大家煮好餸!! 請大家繼續支持!!

嫁女囍餅之十二 - Cupcake with Creamcheese Icing

對象: 大蚊's bridesmaids!!! (共6位)

內容: Cupcake with Creamcheese Icing