芝士豆腐焗肉醬釀粗通粉

好得意嘅創作!!

 

粗通粉購自威尼斯，大蚊好小心將佢hand carry上機帶佢返香港架!!

 

要將肉醬 fill 入通粉其實都唔簡單，不過大蚊一向貪玩，排下排下都幾得意架!

 

為咗唔想太多肉太heavy，所以特意加咗豆腐蓉入去，可能因為豆腐出水令個汁比較稀d，如果個醬汁濃少少會更好!

通粉皮好厚，口感有點 "un"，白老鼠先生唔太喜歡。不過個醬汁加咗好多車打芝士，味道好正! 大蚊自己就覺得味道可以接受!

 

精美食譜:-

食譜來自: 大蚊

 

大蚊廚房10年2月精選菜式連結:-蒜香檸檬烤春雞、栗子撻、Cooking Class 07 - 韓式晚餐、雜菜炒韓式粉絲、韓式炒年榚、麵醬豆腐魚柳煲、Cookie N Cream 小蛋糕、一品芙蓉玉帶、京都豬扒、蛋黃沙拉焗爐魚、白蘿蔔煮魚鬆