京都豬扒個汁係用茄汁煮嘅，而 洋蔥豬扒就係用喼汁呢!!
豬扒用咗梅頭，煎得夠淋身，咬落啖啖肉，感覺好有能量 (其實係熱量)，個汁都係用黎送飯，連洋蔥都清晒碟添呀!!!
精美食譜:-
食譜來自: 通少
大蚊廚房10年2月精選菜式連結:-蒜香檸檬烤春雞、栗子撻、Cooking Class 07 - 韓式晚餐、雜菜炒韓式粉絲、韓式炒年榚、麵醬豆腐魚柳煲、Cookie N Cream 小蛋糕、一品芙蓉玉帶
京都豬扒個汁係用茄汁煮嘅，而 洋蔥豬扒就係用喼汁呢!!
豬扒用咗梅頭，煎得夠淋身，咬落啖啖肉，感覺好有能量 (其實係熱量)，個汁都係用黎送飯，連洋蔥都清晒碟添呀!!!
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請問豬扒係買冰涷定去肉檔買好呢?我成日都驚唔"林"呀~THX!
回覆刪除[版主回覆05/30/2010 15:23:00]肉檔用新鮮d，不過要林你係要用刀背拍佢，煮之前15分鐘 + 油& 水利會征粉醃一醃會好d!