虎年新春團拜 之 預備篇

本來開party對大蚊黎講唔係d咩難事，衰在乞次係要面對一班大食朋友&超級寒冷天氣! 令到件事變得超級困難!

初七gathering，初四就開始做採購! 特意走去荃灣d baking store買甜品材料，點知去到先發覺全部未啟市!!! 白行一趟呢!!! 結果只係買到上面嘅呢一堆食材......

 

初五喺citysuper再入貨，放工時間真係人山人海呀 @@ ......結果就搬左呢埋食材返屋企，好重呀!!!

初六再戰 Taste，天氣凍 = 菜貴又冇選擇，普通蕃茄 (唔係溫室)都要$20 for 3 個! 最大鑊就係冇豬肉賣!!! 掃到一件不留! 咁冇免治豬肉又點整肉丸同埋千層麵呢??? 又冇排骨，所有豬類都冇!!! 點算呀?????

結果要初七朝早撲落街再買肉，真係好險呢!!

 

寒天洗切煮，就算廚房有暖水洗碗都仍然係咁凍!!! 切菜切肉手都係凍，將d雞肉整串燒就真係推唔到，成隻手冰晒呀 @@...... 不過今次大蚊有比較多時間準備，連續2晚 + 1個全日共十多個鐘企喺廚房煮煮煮，所以準備得好有條理! 你睇下，d食材呀、碗呀都好整齊，冇煮到雞手鴨腳呢!!

 

雪櫃又要面臨挑戰! 20個菜式唔講得笑，結果雪櫃爆咗!

 

大食朋友們光臨後，雪櫃被洗劫一空呢!!!

明天開餐!

 

大蚊廚房10年2月精選菜式連結:-蒜香檸檬烤春雞、栗子撻、Cooking Class 07 - 韓式晚餐、雜菜炒韓式粉絲、韓式炒年榚、麵醬豆腐魚柳煲、Cookie N Cream 小蛋糕、一品芙蓉玉帶、京都豬扒、蛋黃沙拉焗爐魚、白蘿蔔煮魚鬆、芝士豆腐焗肉醬醸粗通粉、冬菜煎豆腐、鴻運如意卷、年年年榚!、兩口子晚餐(volume 6) 團年飯、豆苗南瓜瘦肉湯、海螺片生菜、麵醬炆豬軟骨、蓮蓉湯丸、干燒明蝦、蘿蔔麵醬炆排骨、蓮蓉包、虎年新春 Tea Party (1)、芝麻湯圓