紅燒街頭碗仔翅

 

 

碗仔翅! 煮到"杰撻撻"，漿糊狀咁就最正喇!





冬菇木耳等材料要先炒過先至香口! 煮嘅時候我地冇雞粉，轉用金華火腿上湯一樣ok!





靈魂就係馬蹄粉呀! 慢慢推勻，濃稠程度隨個人口味調教~~~

味道很好! 木耳好爽口啊! 不過碗仔翅都唔係大蚊嘅最愛，下次要搵機會整酸辣湯呢!



精美食譜:-


 
食譜來自: 呢度