2010年9月7日 星期二

薑蔥炒海中蝦

 


 
 見到街市有好平嘅蝦~~~ 不如用薑蔥炒啦!





d蝦已經zzz咗架喇,15蚊有5大隻,算係咁架喇!!

蝦的肉質不算很棒,但都比急凍貨好味~~~整體上不過不失咁啦!



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精美食譜:-


食譜來自: 大蚊

3 則留言:

  1. 如果有時間用少少鹽加水浸蝦雪吓,有半至一小時都好!咁蝦肉會爽及棒啲

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  2. 我呢到用雪蝦既,但可以好爽口架~你用"滴水法"解凍,一磅都係用十分鐘左右,之後去殼去腸,用少少鹽"那那"佢,用水沖走D鹽,咁就用好爽架啦~有人用生粉,我用鹽之嘛~

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  3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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