這個嘛，味道很很很奇怪，完全是失敗了的版本，勉強把它吃下肚，一點都不回味！
用乳酪煮麵早有前科（詳見：青瓜乳酪汁肉丸扁意粉 )，味道不錯還清了碟呢! 可是今次概念太前衛，原譜是咖喱醬+乳酪+涼麵，大蚊改沙嗲醬落得不討好之收場，精美食譜欠奉，不作推介了!
2011年8月31日 星期三
沙嗲乳酪涼麵
這個嘛，味道很很很奇怪，完全是失敗了的版本，勉強把它吃下肚，一點都不回味！
用乳酪煮麵早有前科（詳見：青瓜乳酪汁肉丸扁意粉 )，味道不錯還清了碟呢! 可是今次概念太前衛，原譜是咖喱醬+乳酪+涼麵，大蚊改沙嗲醬落得不討好之收場，精美食譜欠奉，不作推介了!
2011年8月28日 星期日
2011年8月26日 星期五
松子翠玉瓜蟹柳意粉
松子香脆誘人，配上意粉不會過份搶眼，卻低調地為菜式增加內涵，添上添花。
用上比較清淡的翠玉瓜和蟹柳，因此加入 Garlic Pepper 去加添惹味口感。不需任何汁料，每種食材都恰如其分，各自發揮了自己獨特的味道呢!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
大蚊廚房11年8月精選菜式連結:白汁野菌意大利雲吞 Ravioli Funghi Porcini、荷葉蒸蝦、Apple Cupcake、奶油白豆燴椰菜、芝味蕃茄雞、冧酒紅莓小蛋糕、乳酪燕麥班戟、榨菜肉絲炒麵 、 香辣粟米南瓜蛋批 、牛油果沙律火腿塔、Rosemary Lemon Chicken (光波爐食譜) 、Bauernschinken Ham Caesar Salad 、Bauernschinken Ham Pizza (高速版本 + 光波爐食譜) 、金蜆蒸水蛋 、迷迭香蜜桃金沙骨 (光波爐食譜) 、芝香豆腐金杯 、楓糖蒜香炒蜆 、白汁松子仁焗魚柳 (光波爐食譜) 、黑椒蜜桃牛仔骨 、四餸一湯三人餐 、豉椒炒蜆 、甜到漏 - 蜜糖煎雞翼 、蕃薯小丸子糖水 、滑蛋炒牛肉 、豉油王炒生麵
2011年8月25日 星期四
2011年8月22日 星期一
2011年8月20日 星期六
2011年8月18日 星期四
2011年8月15日 星期一
2011年8月13日 星期六
2011年8月12日 星期五
2011年8月11日 星期四
2011年8月10日 星期三
2011年8月9日 星期二
2011年8月3日 星期三
2011年8月1日 星期一
白汁野菌意大利雲吞 Ravioli Funghi Porcini
很愛大大隻的Ravioli ，那種巨型而足料的感覺很好，只吃幾顆就能得到大大滿足!
是日精選的Ravioli 於citysuper 購得，約$60。一盒有12隻，2個人已能吃得飽飽。Porcini 的味道就是讓人迷醉，很想把頭都埋在湯碗裡!
要煮這個雲吞只需4分鐘，小心把雲吞放進滾水裡，如果破了裡面的餡料就會走出來喇! 不需要加任何汁料，因為Porcini 已是主角，好好享受它獨有的味道吧!
是日不設精美食譜，因為只需把雲吞煮4分鐘就成啦!
大蚊廚房11年7月精選菜式連結:- 香辣粉絲炒蝦、燕麥菜飯、雙色南瓜蒸肉餅、芝士蟹柳春卷 (光波爐食譜 )、紫蕃薯粥、大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone Apps !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!、和牛漢堡包、腐皮卷兩食 (光波爐食譜 )、杞子龍眼水、土伏苓粉葛湯、雙璜蒜蓉蒸排骨、菜乾豬骨粥、肉蓉蒸冬瓜、香茅水、雞肉漢堡包、三文魚蒸水蛋、柚子味噌炒玉豆、杏仁乳酪鮮果沙律、薑汁帶子沙律、蕃茄莎樂美腸意粉、三文魚梳乎厘、大蚊廚房 - 煮食日誌 iPhone/iPad Apps 正式出版!、西冷牛扒 伴 香草牛油、瑤柱荷葉飯、紅燒冬瓜、魚片頭蛋治、惹味牛肉炒蓮藕、蕃茄洋蔥燴牛展、梅菜蒸魚柳、哈蜜瓜羊肉卷 (光波爐食譜)、蕃茄炒豆卜
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