從超市買來的帆立貝，size不算小，半打份量封於鍚紙包裡，焗熟了香氣滿瀉，為二人晚餐快手加餸~~~
醬汁非常易做，只需加入忌廉湯，不需調味，再把芝士撕碎同焗就行。 芝士不需要買很貴的那種，順手拿來片裝芝士就可以了。 至於配菜亦很隨意，喜歡的用些菇菌、雜豆亦無不可。 煮飯呢其實講求應便，因應時令 (亦可解讀為 "因應雪櫃剩下的食材"!!) 執生，不一定要跟足食譜或傳統食法，製造美味驚喜!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
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請問高架和低架有何分別?
回覆刪除Cara
[wyccara回覆06/24/2012 12:42:31]謝謝,真係要用多幾次先得,而家未係好習慣...
[版主回覆06/24/2012 00:09:34]主要係接近頂部發熱線的分別。 和焗爐不同的是，光波爐的發熱點在上面焗爐就有上下發熱線。 生肉要煮熟，放下架比d時間佢慢慢焗熟; 相反要整吉列要快d愜令食物表面金黃，放上架就快d做到呢個效果。 主要係火力控制不同，用用下就會明，唔一定要放邊一個架先叫做啱呢!
請問咩碟可以放入光波爐??
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