蒜蓉焗虎蝦 (光波爐食譜)

 

回歸基本， 以最簡單之方法烤製虎蝦!

急凍虎蝦是大蚊的"看門口"食材之一，家中冰箱常備幾隻虎蝦，用來煮海鮮飯、鍋物等等，加幾隻虎蝦即時成為菜式亮點。

虎蝦解凍後開蝦背，挑去蝦腸，再醸入牛油蒜蓉，烤焗12分鐘至金黃就可以上碟。 蝦身肉質豐富，簡單調味更能吃出蝦的味道，是最原始最美味的煮法呢!



精美食譜:-



食譜來自: 大蚊


 

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