鮮菇煎蛋餅

"菜甫炒蛋"之變奏，加入舞菇，煎成香脆可口、營養豐富之蛋餅!

 

材料十分簡單~~

爆香餸料~~

慢慢注入蛋液煎至凝固~~

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食譜:

材料: (2人份量)
舞菇1盒
菜甫30g
蛋2隻
蒜蓉1湯匙
蔥1條

調味料:

鹽半茶匙
胡椒粉少許

1.    菜甫切粒; 舞菇切去根部，洗淨備用
2.    蛋打勻，加入調味料拌勻
3.    熱鑊下油，爆香蒜蓉，下菜荀及舞菇兜勻
4.    轉慢火，注入蛋液煎至凝固，反轉再煎至另一面金黃，放涼切件，鋪上蔥絲即成

 

食譜來自: 大蚊

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