醒胃醬汁，讓你胃口大開!
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食譜:
材料:(2人份量)
豬扒1塊
蜜糖2湯匙
英式芥茉2茶匙
淡忌廉75ml
檸檬1個
醃料:
鹽少許
黑胡椒碎少許
1. 檸檬切半，取檸檬汁2茶匙，檸檬殼留用
2. 豬扒拍鬆，醃30分鐘，熱鑊下油，將豬扒煎至兩面金黃，上碟
3. 煮醬汁: 淡忌廉、芥茉、蜜糖和檸檬汁以慢火煮滾，淋於豬扒表面即成
食譜來自: 大蚊
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