乳酪醬蟹籽魔鬼蛋



新年快樂! 祝願各位新年有個好開始，健康快樂!

用乳酪取代沙律醬，吃得更健康! 加上蟹籽作裝飾，

豐富了口感，也令這道小食添上濃濃節日氣份!



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食譜:

材料: (2人份量)
蛋8隻
蟹籽1湯匙
原味乳酪50ml
黑胡椒碎少許


1.  蛋置室溫片刻，煮滾水，放入蛋煮8分鐘，撈起，待涼後去殼開邊，用小匙取出蛋黃弄碎
2.  蛋黃加入原味乳酪及黑胡椒碎拌勻，入擠袋，將蛋黃擠入蛋殼中
3. 鋪上蟹籽即成

食譜來自: 大蚊

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