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新年大魚大肉，來點蔬菜清清腸胃!
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食譜:
材料: (2人份量)
甜椒 (紅色) 1個
甜椒 (黃色) 1個
素鴨1件
豆豉2湯匙
獻汁:
鷹栗粉1茶匙
水1湯匙
1. 素鴨切件; 甜椒去椗去芯，切件備用
2. 豆豉用水略浸，用叉壓爛備用
2. 熱鑊下油，爆香豆豉，放入素鵝兜炒，再加入甜椒炒熟
3. 下獻汁埋獻成
食譜來自: 大蚊
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