青瓜奇異果炒鴨胸

奇異果買了好久，還是硬硬的，入口很酸，用來炒餸，

味道卻剛好。配以青爽青瓜和味道較濃之鴨胸，十分搭調。

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食譜:

材料: (2人份量)
溫室青瓜2條
奇異果2個
急凍煙鴨胸1件
蒜蓉1湯匙
黑胡椒碎少許

1.    青瓜頭尾切去一小部份，與原本切落來的位置打圈磨擦至起泡，洗淨後切粒
2.    奇異果去皮切粒; 煙鴨胸解凍，切粒備用
2.    熱鑊 (不用下油)，將鴨胸兜勻，盛起
4.    保留鑊中油份，爆香蒜蓉，下青瓜和鴨胸同炒，下奇異果快手兜勻，以黑胡椒碎調味即成

食譜來自: 大蚊

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