每天為寶寶買食材、煮粥,實在是很幸福的一件事呢!
|
BB 每星期可吃3次魚類,揀選魚類以無骨的部份為佳。蒸好後拆肉也
要小心檢查有沒有魚骨滲在當中。
|
挪威鮮比目魚,啖啖肉,寶寶好愛吃魚粥啊!
|
揀了這款肯雅蜜糖豆,豈料拆開豆衣,裡面的豆豆細小得很,
下次不會用這款啦!
|
食評: 追住黎食就是對媽媽廚藝的肯定啊!
|
相關閱讀: 炆燒煱初體驗
-----------------------------------------------------------------------------------------------
食譜:
材料: (1碗份量)
米2湯匙
比目魚20g
蜜糖豆100g
蛋1隻
比目魚20g
蜜糖豆100g
蛋1隻
1. 米洗淨,置雪櫃浸水過夜備用
2. 炆燒煱注入100度沸水至九成滿,蓋上蓋等5分鐘 (期間可將暖壺搖數下),把水倒出
3. 將米放入炆燒煱,重新加入100度沸水(100ml),待3小時
4. 蜜糖豆放入滾水煮3分鐘,撈起放涼,起出豆粒,盛起後用叉壓成蓉備用
5. 比目魚以大火蒸10分鐘,盛起後用叉壓成蓉
6. 比目魚、蜜糖豆和白粥以慢火煮10分鐘
7. 蛋烚10分鐘,放涼後去殼切半,挖出半個蛋黃,用叉壓成蓉,與粥拌勻即成
2. 炆燒煱注入100度沸水至九成滿,蓋上蓋等5分鐘 (期間可將暖壺搖數下),把水倒出
3. 將米放入炆燒煱,重新加入100度沸水(100ml),待3小時
4. 蜜糖豆放入滾水煮3分鐘,撈起放涼,起出豆粒,盛起後用叉壓成蓉備用
5. 比目魚以大火蒸10分鐘,盛起後用叉壓成蓉
6. 比目魚、蜜糖豆和白粥以慢火煮10分鐘
7. 蛋烚10分鐘,放涼後去殼切半,挖出半個蛋黃,用叉壓成蓉,與粥拌勻即成
食譜來自: 大蚊
沒有留言:
張貼留言