黑椒菠蘿雞翼 (光波爐食譜)



酸酸甜甜，加上黑椒的香辣，讓這道雞翼變得不平凡!




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食譜:

材料:(2人份量)
雞翼6隻
罐頭菠蘿3片
蒜蓉1湯匙

醃料:
蒜鹽半茶匙
黑胡椒碎少許
紹酒1/4茶匙

汁料:
生抽1湯匙
紹酒1/4茶匙
黑胡椒碎少許
麻油少許
水100ml

1.雞翼洗淨抹乾，醃30分鐘; 菠蘿切粒備用
2a. 雞翼放於光波爐煎碟，置於低架，180度焗8分鐘，反轉再焗5分鐘至金黃
    or
2b.雞翼放入平底鑊中煎至金黃
3. 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入雞翼兜勻，再下菠蘿和汁料煮至收汁即成

食譜來自: 大蚊

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