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手紅菜頭煲的湯，不用下肉煲已經很出味呢!
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| 特別鳴謝: 好友大蓮所贈之新鮮紅菜頭一大棵! 好多時於超市買的紅菜頭 不連葉，其實最有營養的是這個部份呢! 菜葉可生吃，用來弄沙律一流! |
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食譜:
材料: (4碗份量)
紅菜頭(大)1個南瓜(小)半個
金1條
腰果20g
合桃20g
水2L
鹽少許
1. 紅菜頭和去籽去皮切件; 南瓜去皮去籽後切件; 腰果、合桃用水泡浸備用
2a煮滾水，所有材料放入慢火煮2小時，以鹽調味即成 或
2b. 所有材料放入高速煲/ 智能飯煲，按"湯"鍵，煲好後排氣，以鹽調味即成
食譜來自: 大蚊
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