2009年9月2日 星期三

蠔油炆雞脾菇



見通少整咗皇子菇，一於都跟佢學吓嘢，用平民版材料 - 雞脾菇試下啦!!!

唔係好識處理d雞脾菇，冇煎一煎佢，又冇醃，煮來煮去都好"un"，好似舊擦膠咁! 最後變咗做"炆菇"，先至咬得落口咋!!





寫番個食譜先發覺原來大蚊整過雞脾菇  (甜辣雞脾菇)，仲要係有醃又有煎嘅!!! "老蚊燒鬚"呀!!!!



精美食譜:-





































食譜改篇自: 通少

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5 則留言:

  1. Louise2009年9月2日 上午10:51

    飛了水先得嗎?
    [版主回覆09/03/2009 21:48:00]可以試試!!

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  2. ffdd44442009年9月3日 凌晨12:16

    我今晚都買了此姑,我切片,用蒜茸爆炒加酒,少少美極炒香,好味......
    [版主回覆09/03/2009 21:48:00]你廚藝了得呀....我....係亂煮一通呢!!!

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  3. Scorpio2009年9月3日 上午9:57

    好味既雞脾菇? 我上次買黎打邊爐同6麵, OK喎會un既咩?
    [版主回覆09/03/2009 21:47:00]un 呀....好似擦膠咁 @@

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  4. Scorpio2009年9月3日 上午9:58

    我打左咩…
    好味既雞脾菇?<<<應該係"好味喎雞脾菇~~~ XD
    [版主回覆09/03/2009 21:47:00](Empty)

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  5. Scorpio2009年9月3日 晚上9:51

    係咪煮得太耐
    [版主回覆09/03/2009 22:05:00]都唔係....煮多陣又好d咁.....其實我本身都唔太like 食 菇...哈哈
    蠍....我好緊張呀 ><

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