感受熱度，用心煮好每一餐
我吾系幾鍾意食烏冬.. 覺得好難消化咁..哈哈[版主回覆09/07/2009 21:58:00]我反而覺得公仔麵先難消化呢 @@
大蚊, 想請教一下, 蜆肉, 特別是急凍果d呢 如何僻腥味/雪味架??? 我成日都攪得麻麻地[版主回覆09/09/2009 23:41:00]首先，如果係佳寶買d蜆....基本上都冇得救呢!!! 可以用粗鹽醃10分鐘，沖水，然後用胡椒粉，麻油，少少魚露再醃，會好d架!!! 當然之後出一出水，再煮就ok!!
我吾系幾鍾意食烏冬.. 覺得好難消化咁..哈哈
回覆刪除[版主回覆09/07/2009 21:58:00]我反而覺得公仔麵先難消化呢 @@
大蚊, 想請教一下, 蜆肉, 特別是急凍果d呢 如何僻腥味/雪味架??? 我成日都攪得麻麻地
回覆刪除[版主回覆09/09/2009 23:41:00]首先，如果係佳寶買d蜆....基本上都冇得救呢!!!
可以用粗鹽醃10分鐘，沖水，然後用胡椒粉，麻油，少少魚露再醃，會好d架!!!
當然之後出一出水，再煮就ok!!