麻油火雞腎 (冷盤)

呢個火雞腎做咗冷盤，首先蒸熟佢，加調味料後雪凍即成! 可惜蒸嘅時候有點overcook，令到火雞腎質感比較 "un"咗少少呢!

食譜所用蒸嘅時間記住自己調教番，火雞腎厚薄對個時間絕對有影響，記住睇火呀!!

 

精美食譜:-

食譜來自: 呢度

 

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