肉碎小米粥



未到聖誕腸胃已經食到好飽滯? 食碗小米粥清清腸胃吧!

小米含維化命B1、B12等，可防止消化不良，更有去濕功效。

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食譜:

材料: (3碗份量)

免治豬肉100g
小米120g
水2L


醃料:
生抽2茶匙
鹽少許
胡椒粉少許
紹酒1/4茶匙

1. 小米洗淨，浸水30分鐘備用; 免治豬肉醃30分鐘備用

2. 煮滾水，加入小米煮滾，轉慢火煮20分鐘 (小心睇火)

3. 加入免治豬肉煮15分鐘即成

食譜來自: 大蚊

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